Kızılcahamam Bulak Köyü Web Sitesi

Köyümüz meşhur Kızılcahamam fasulyesinin en çok üretildiği köylerden biridir. Köylümüzün temel geçim kaynağı da budur. Ancak son yıllarda fasulye üretimindeki verim ciddi miktarda azalmıştır. Köyümüzün 2 km kadar ilerisinde DSİ tarafından inşa edilen ve Ankara'ya içme suyu sağlayan Akyar Barajı, köyümüzün içinden geçen Kirmir Çayı'nın debisini çok azaltmıştır. Bu yüzden geçmiş yıllardaki kadar rahat sulama yapılamamakta ve bu da fasulyenin verimini çok ciddi manada azaltmaktadır. Bu da yetmezmiş gibi yaz aylarında yaşanan su sıkıntıları yüzünden çaydan akan su zaman zaman tamamen kesilince fasulye köylümüz için önemli bir gelir kaynağı olmaktan çıkmış, yalnız ekim ve bakım masraflarını karşılar hale gelmiştir.

Köyümüzden geçip de marulumuzun tadına bakanlar gayet iyi bilirler ki Bulak marulunun eşi benzeri yoktur. Toptan ve perakende olarak iç piyasada hatrı sayılır bir yere sahiptir. Geçmiş yıllarda ilk ürün olarak az miktarda ekilirdi ve genelde köyümüzün önünden geçen E-5 karayolu üzerindeki tezgahlarda perakende olarak satılırdı. Son yıllarda ise geçmiş yıllara nazaran daha fazla ekilmekte ve toptan olarak da satılmaktadır. Marul üretiminin artmasındaki temel sebeplerden birisi şüphesiz fasulye ekimi ve üretimi konusunda yaşanan sıkıntılardır.

Bir diğer tarım ürünümüz ise bal kabağıdır. Fasulye ve marulun aksine kabak üretimi azdır. Bulak köyünün adı ile özdeşleşmiş olan kabak maddi açıdan fazla bir getiri sağlamadığı için fazla üretilmemektedir. Kabağımız köyümüzle o kadar özdeşleşmiştir ki seksenli yıllarda köyümüz futbol takımının maçlarında "Fasülye Kabak Şampiyon Bulak" diye tezahüretlara bile konu olmuştur. Ankara'da bile Bulak köyünün adını işitince, "Oranın kabağı meşhur olur" diyenler vardır.

Köylümüz yıllık ihtiyacını karşılayacak kadar kabak eker.